Wake up 家用智慧烘豆機

Source From : Zeczec 

預估交貨： 11月 2020

A good day starts with a good coffee. 挑選好咖啡豆，下一步就是烘焙。千萬不要看輕此一步，這是咖啡的靈魂與關鍵！透過烘烤溫度、時間的變化，豆子會產生截然不同的果香、酸質和醇厚感，成為控制深淺焙的重要階段！

但打工仔又較難早上抽出時間，開炒菜鍋來煎炒生豆。Wake up智慧烘豆機應該幫到您，讓你在家輕鬆監控烘豆溫度、時間。

Wake up精心設計，減低傳統烘豆機的不足。先是無刷馬達 3mm 雙層玻璃有效降噪，透過渦輪扇葉攪動產生風壓，讓翻豆受熱均勻。

在烘焙完成後，會開始降溫到 40 度再開放卸豆，不讓隨意溫度卸豆影響豆子風味。

取豆過程，用兩段式卸豆閥，分袋和裝杯都好好用！而衍生出來的銀皮，會有收集盒處理，清潔不費力！

一次倒入 250 g 適中烘豆份量，約是平均一人每個月飲用咖啡量，就是要讓你在最新鮮的時刻品嚐。開啟電源後，即可選擇烘焙深淺模式、按一下即刻啟動！

再以「溫度先決」的概念打造這台烘豆機，以商用及精準探溫針每 0.2 秒即時偵測，自動演算最適合的熱力與風力數值，更完全避免人工單獨調整風力、火力繁複操作和誤差，讓烘豆成功零誤差！

喜歡花香、果香的「淺焙」、有奶油、堅果香氣的「中焙」，或是如巧克力、木質般的「中深焙」… 這些口味都能透過 Wake up 智慧烘豆機來完成！五種深淺烘焙模式，都有預設數值帶入，不僅可以透過手動調整，也可以使用 App 手機藍牙連線調整，在 App 中自由調整五階段烘豆曲線，自訂你需要的溫度與時間控制，Wake up 會自動對應調整風力與火侯。

#烘豆五階段反應

Step 1｜預熱，約 1 - 2 分鐘達到 70 度

Step 2｜梅納反應，開始產生咖啡香味

Step 3｜一爆，咖啡豆心釋放熱能

Step 4｜完全烘焙，調整深淺重要階段

Step 5｜40度冷卻，即時鎖住咖啡風味

烘焙完成後，也可將每一次的烘焙經驗拍照、命名、儲存，或分享給家人朋友，不需要額外費用。隨時都能重現專屬咖啡風味。